La Sardaigne, île italienne baignée par la Méditerranée, offre une mosaïque de paysages époustouflants : plages de sable blanc, eaux turquoise, montagnes majestueuses et villages pittoresques. Ce guide détaillé vous propose un itinéraire d'une semaine pour explorer les richesses de l'île, alliant farniente sur des plages exceptionnelles, découvertes culturelles et immersion dans la nature sauvage. Préparez-vous à un voyage inoubliable, riche en saveurs, en couleurs et en émotions.
Jour 1-2 : cagliari et la côte sud - découverte de la capitale et de ses plages
Commencez votre aventure à Cagliari, la capitale de la Sardaigne. Explorez le quartier historique du Castello, perché sur une colline dominant la ville et la mer. Ses ruelles étroites, ses maisons colorées et ses points de vue panoramiques vous transporteront dans le temps. Découvrez le quartier de Villanova, avec ses vestiges romains et ses maisons traditionnelles. Visitez le marché couvert, un lieu animé où vous pourrez déguster des spécialités locales comme le pane carasau et le mirto. Le soir, dégustez un délicieux repas de fruits de mer frais dans un restaurant avec vue sur la mer.
Cours de cuisine et plages secrètes
Pour une expérience culinaire authentique, inscrivez-vous à un cours de cuisine sarde. Vous y apprendrez les secrets de la gastronomie insulaire et préparerez de succulents plats traditionnels. Après cette expérience gustative, direction la côte sud. Échappez à la foule de la plage du Poetto et partez à la découverte de Cala Cipolla, une magnifique crique aux eaux turquoise et au sable blanc. Pour les amateurs de tranquillité, optez pour Cala Zafferano, une crique isolée accessible par un sentier de randonnée de 1h30. Profitez de la beauté sauvage de la nature sarde, en observant par exemple les flamants roses dans l’étang de Molentargius.
- Distance Cagliari - Cala Cipolla : 70 km (environ 1h30 de route)
- Difficulté randonnée Cala Zafferano : moyenne (1h30, dénivelé 200m).
- Nombre moyen de visiteurs à Cala Cipolla en haute saison : 250-350 par jour.
- Superficie de l'étang de Molentargius : 1600 hectares
Jour 3-4 : la côte ouest et l'arrière-pays - histoire, nature et traditions
Partez à la découverte de la côte ouest, en commençant par Oristano, ville historique située au bord du golfe homonyme. Visitez les vestiges de Tharros, une cité antique fascinante qui témoigne de la richesse du patrimoine archéologique de la Sardaigne. Commencez par le site nuragique, qui compte environ 100 nuraghes. Puis explorez les ruines de la ville romaine, ses thermes et ses basiliques. Comparez l'architecture de Tharros avec celle du Nuraghe Santu Antine, le plus grand complexe nuragique de l’île.
Plages uniques et villages authentiques
Profitez d'une baignade rafraîchissante sur la plage d'Is Arutas, renommée pour son sable unique composé de grains de quartz blanc. Ensuite, immergez-vous dans l'authenticité de l'arrière-pays sarde. Explorez Orgosolo, un village connu pour ses murales politiques qui racontent l'histoire du village et de ses habitants. Alternativement, découvrez un village plus discret comme Mamoiada, réputé pour ses masques traditionnels et son artisanat local. Envisagez une randonnée de 3 heures dans les collines autour d'Orgosolo pour admirer des panoramas spectaculaires. L’itinéraire est de niveau modéré et nécessite une bonne condition physique.
- Nombre de murales à Orgosolo : plus de 160
- Altitude maximale dans la région d'Orgosolo : 800 mètres
- Nombre de nuraghes en Sardaigne : plus de 7000
- Durée moyenne de visite de Tharros : 2h à 3h
Jour 5-6 : la costa smeralda et arzachena - luxe et histoire
Découvrez la célèbre Costa Smeralda, réputée pour son luxe et sa beauté. Cependant, au lieu de vous concentrer sur Porto Cervo, explorez les criques sauvages et moins fréquentées comme Cala Capriccioli et Cala di Volpe, accessibles en voiture ou en bateau. Elles offrent un cadre paradisiaque sans l'affluence touristique excessive. Le littoral est parsemé de criques charmantes, idéales pour la baignade, la plongée avec tuba ou la planche à voile.
Kayak, sites mégalithiques et saveurs locales
Pour une expérience unique, optez pour une excursion en kayak ou en paddleboard le long de la côte. Explorez les criques et les calanques depuis la mer, vous découvrirez des paysages encore plus spectaculaires. Puis, dirigez-vous vers Arzachena, et découvrez le patrimoine mégalithique de la région. Visitez les nombreux dolmens et menhirs, vestiges d’une civilisation ancienne. Le soir, savourez un dîner dans un restaurant local, en dégustant les spécialités culinaires de la région et les vins sardes.
- Nombre de sites mégalithiques près d'Arzachena : plus de 60
- Distance en kayak entre Cala Capriccioli et Cala di Volpe : 4 km (environ 1h à 1h30 en kayak)
- Nombre de jours de soleil par an en Sardaigne : 270 en moyenne
- Longueur totale du littoral sarde : environ 1850 km
Jour 7 : départ et souvenirs
Votre semaine en Sardaigne touche à sa fin. Vous repartez avec des souvenirs inoubliables: les couleurs vibrantes de la mer, la beauté sauvage de la nature, la richesse de la culture et l'accueil chaleureux des habitants. Vous garderez en mémoire les saveurs de la gastronomie sarde et la diversité des paysages. La Sardaigne est une île qui vous invite à revenir, à explorer ses nombreux trésors et à prolonger cette expérience unique.